高橋真麻RADIO

#21 面倒な準備なし、手ぶらで楽しめる出張バーベキュー (2021/8/24 放送)

ISSUED | 2021.09

食材調達から機材設営、片付けまで全てお任せ BBQ太郎 横浜店 兵藤英則さんの大人のこだわり

食材調達から機材設営、片付けまで全てお任せ
BBQ太郎 横浜店 兵藤英則さんの大人のこだわり

放送日:2021年8月24日

GUEST

兵藤 英則さん 兵藤 英則さん

 
兵藤 英則さん

1970年生まれ。幼少より車が大好きで1988年に日本自動車連盟レーシングカート国内A級ライセンス取得、レースへ参戦。1993年日本大学文理学部を卒業後、自動車リース会社勤務を経て2000年より自動車整備業を主たる事業とする個人事業者、ディーワークスとして創業。2005年に法人化。2020年みんなが楽しめる出張バーベキュー事業を始動。

高橋

改めまして、高橋真麻です。
高橋真麻 Radio AFFLUENT 大人のこだわり、今日も始まりました。
まだまだ外出の制限が出ていたりして落ち着かない日々が続いていますが、娘にも色々な緑や生き物と接触させたいなという気持ちがあるので、コロナが落ち着いたらお外に出る機会がもう少し増えたらと思っています。
というわけで、本日はスタジオにこの方にお越しいただきました。「BBQ太郎 横浜店」オーナーの兵藤英則さんです。よろしくお願いいたします。

兵藤

はい、こんにちは。よろしくお願いいたします。

高橋

早速なんですが、BBQ太郎 横浜店のことを詳しく教えてください。

兵藤

はい。お客様のご希望の場所にバーベキューの食材や機材一式などを配達、設営させていただく出張バーベキューをメインで行っています。面倒な火おこしや片付け、ゴミの処分まで全てスタッフにお任せください。お客様は手ぶらで来て楽しんで帰るだけ、とても便利なサービスなんですよ。冬には出張餅つきなどもしております。

秋からは餅つきも人気!臼や杵、餅米、あんこなど一式揃っているので手ぶらでOK。秋からは餅つきも人気!臼や杵、餅米、あんこなど一式揃っているので手ぶらでOK。

高橋

わーお!最高ですね。私は最もリア充なのはバーベキューだと思っているんですが、こんなコロナ禍になる前はバーベキューのお誘いだったら絶対行くようにしていて。この夏何回バーベキューをしたかで自分のリア充度をはかっていました。だって、バーベキューする場所、友達、それから楽しい時間を共有できること、全てのものがないとできないじゃないですか。今回は本当に素晴らしいサービスだなと思って…。実際にどういった方が利用されることが多いんですか?

兵藤

女性だけの集まりで荷物運びが大変という方や、会社で幹事を頼まれて買い物や用意が面倒といった方々にも喜ばれています。今では緊急事態宣言やまん延防止等重点措置による飲食店の酒類提供自粛などの影響もありますので、ご自宅での小規模バーベキューの依頼がとても増えています。おじいちゃんがお孫さんをバーベキューでもてなすということも結構ありますね。

高橋

そうか、自宅だけではないんですか?

兵藤

企業さんの敷地内、海や川、開放感たっぷりのバーベキューも、お客様のニーズに合わせて様々なシチュエーションでご用意させていただいています。

高橋

これは助かります。やっぱりバーベキューは準備や荷物を運ぶのも大変で。本当に全部やっていただけるということなんですか?

兵藤

そうです。当日は面倒な買い出しや、早い時間からの準備も必要ございませんし、ご指定の場所に手ぶらで来ていただければ、到着時には食材や機材のセッティングも完了しています。
我々が火をおこして、お客様のほうへお渡ししていますので、来たらすぐ焼いて食べられるという状況になっていますね。

高橋

結構女性あるあるなんですけれども、バーベキューに行って、男性がなかなか火をおこせないとがっかりするっていう…

兵藤

おっしゃる通りでございます。我々スタッフはもうきちっと訓練していますので、時間までには火をおこして、すぐお肉が焼けるという状態になっています。

高橋

女性側も、食材も全部用意されていたら、焼くだけだから助かります。

兵藤

そうですね。「男性がやらないから女性がやらなきゃ」みたいな、そういうことは一切ないと思いますので。

高橋

そうなんですね。野菜を切ったり、取り分けたりするのが女性の仕事みたいになってしまうと…

兵藤

ちょっと違いますもんね。やっぱりみんなで楽しんでいただくっていうのがいいと思います。

高橋

家族だとそうでもないんですけれど、いわゆる大学生や新社会人くらいでちょっとまだ男女を意識している関係図だと食器などを洗ったりするのも女性が率先してやらなきゃいけないみたいな雰囲気とか、「男は火おこしを頑張らなければいけない、女性は食器を洗ったり取り分けを頑張らなければいけない」みたいな面倒くさい構図がありますが、全部とっぱらわれるということですよね。

兵藤

そうです。全て楽しいところだけ楽しんでいただいて、バーベキューが終わりましたら片付けは全てスタッフがやりますので。

高橋

そのバーベキューの時間が何時間か分からないのでは?

兵藤

一応3時間のコースで指定させていただいていまして。宴会が盛り上がった場合には延長というのも受け付けていますが、基本は3時間で十分な時間だと思います。

高橋

そうなんだ。全然関係ないですが、昔知り合いの芸人さんが、嫌いな女性のタイプに「バーベキューにヒールで来る人」って言っていた…(笑)
で、食材は例えばどういったものをご用意いただけるんでしょうか。

兵藤

A4ランク以上の黒毛和牛を含む5種類のお肉、それと焼き野菜、締めに焼きそばをご用意させていただきます。お肉は全て真空パックでお届けしていますので、川原や出先でお召し上がりになると思いますが、衛生面は完全に安心していただけると思います。また、お客様ニーズに合わせてビールサーバーや海鮮などの豪華食材、その他オプション機材もカスタマイズさせていただいています。

スタンダード3時間コース 3,850円(税込)/1人 その他、贅沢プレミアムコースやオプションも多数あり。 ※メニュー・コースの詳細はホームページにて。スタンダード3時間コース 3,850円(税込)/1人
その他、贅沢プレミアムコースやオプションも多数あり。
※メニュー・コースの詳細はホームページにて。

高橋

ビールサーバーは、ミニマム何リッターのものですか?

兵藤

10リッターです。

高橋

10リッターか…飲めるな。

兵藤

ですよね(笑)強者の方たちは5、6人とかでやったりしますので。

高橋

いや、本当に緊急事態宣言が出てから、生ビールをずっと飲んでいないんですよ。もう生ビールを飲みたい! 人に迷惑をかけない程度の少人数や身内で、例えば私の場合だと、お家の庭でやるんだったらねえ。

兵藤

そういう方が結構いらっしゃいますね。

高橋

うーん、そうか。で、後片付けも、もう全てきっちりと。

兵藤

後片付けもちろんですけれども、終わった後のゴミ拾いは必ず来たときよりも綺麗に、しっかりして帰りましょうとスタッフに指導しています。

高橋

子どもが小さいと目も離せないので、後片付けもしながらというのは大変ですしね。

兵藤

そうですね、こちらが準備もするので、ご家族とゆっくりした時間が取れると思います。子どもとの遊び時間が増えましたよといったお声もいただいております。

高橋

でも、バーベキューと言っても、自宅以外でするとなったらどこでやったらいいんだろうという方もいらっしゃると思うんですけれど。

兵藤

そうですね、どこでバーベキューができるかご相談いただくことは多いですよ。例えば海辺、海岸ですとか川原、あとはレンタルスペースみたいになっているビルの屋上でやるということもできたりしますね。「だいたいどんな感じで、どんな方々とやりたいですか」とお客様のご要望をお伺いして、この辺はいかがでしょうというご提案をさせていただいています。

神奈川県内の公園や海(湘南エリアなど)でのBBQも人気神奈川県内の公園や海(湘南エリアなど)でのBBQも人気

高橋

もし雨が降ったらどうなるんですか?

兵藤

雨の場合はタープ、テントのようなものを無料貸し出ししております。または屋根のある場所への変更をご提案することもあります。もちろん、大雨などの場合は無料でキャンセルを承っておりますので、ご安心いただければと思います。

高橋

バーベキューセット以外に、例えば椅子やテーブルというのも…

兵藤

もちろん全部セットで、バーベキューの全てをお持ちさせていただきます。

高橋

えーっ、イスやテーブルもセットなんですか! 凄すぎる! 我が家もたまに人がいらっしゃるときにテーブルや椅子を組み立てるんですよ。それを夫がしてくれないからいつも私がやっていて、全部食べ物の準備もやっているのに、この家具のセットまで私がやるんかい!って思っていたんですけれど(笑)もうそんなん、BBQ太郎さんに頼むしかないじゃないですか! 凄い。

兵藤

ありがとうございます。お肉も美味しいですし、お楽しみいただけると思います。

高橋

ちなみにせっかくプロの方にお越しいただいたので、バーベキューを楽しむコツなどがあれば。

兵藤

やっぱり皆仲良く、楽しくというのが一番じゃないですかね。時間を共有するというところがいいと思いますよ。

高橋

いやあ、もうこれは誰しもがノンストレスで、全員が超ハッピーなバーベキューになりますね。素晴らしいご提案をありがとうございました。

兵藤

いえ、こちらこそありがとうございます。

高橋

ちなみに、エリアはどうなっているんでしょうか?

兵藤

我々は神奈川県にございますが、近県の東京や山梨にも既に配達員が行っていますのでね。エリアを問わずご注文いただければと思います。

高橋

規模は何人から何人くらいまでなんですか?

兵藤

お二人という方もいらっしゃいますし、それこそ1000人という方も…例えば工事現場の安全大会の後ですとか、そういったイベントごとのときには人数が多くなりますけれども。今は緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が出ている時期ですので、少人数様大歓迎でやらせていただいています。

高橋

ありがとうございます。助かります!ということで、色々とまだお話をお聞きしたいんですが、お時間となってしまいました。 本日は「BBQ太郎 横浜店」オーナーの兵藤さんにお越しいただきました。どうもありがとうございました。

兵藤

はい、ありがとうございました。

食材調達から機材設営、片付けまで全てお任せ BBQ太郎 横浜店 兵藤英則さんの大人のこだわり

「高橋真麻RADIO AFFLUENT 大人のこだわり」は、ラジオ日本で毎週火曜日23:45〜24:00の15分番組です。
次回8月31日の放送では、観葉植物のサブスクリプションサービスを提供する、en景観設計株式会社 代表取締役の中山 大輔さんに、こだわりをおうかがいします。

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