継ぎ人　その十八

異なる世界を見てきた目線を、伝統の中で活かす

ISSUED | 2018.10

四代目藤見和英さん

伝統ジャンル | 柿農家継承歴 | 四代目
1978年静岡県生まれ。10代最後に友人とバックパッカーとして海外を旅して衝撃を受け、都会に出ようと決意。新宿や銀座の飲食店で働き、管理職も務めるが、若いうちに勉強をしようと2017年3月家業を継ぐべく地元に戻る。心機一転、農家の世界に飛び込み、四代目として日々奮闘している。

異なる世界を見てきた目線を、伝統の中で活かす

　静岡県磐田市の北部に位置する、２ヘクタールもの広大な敷地。山岳地帯で日当たりも良いこの土地に大正時代から続く柿農園「藤見農園」がある。その四代目として歩み始めたばかりの若者が藤見和英さんだ。

　20歳で東京に出て働き、忙しく過ごしていたものの、「40歳になったら戻ろう」と常に心には家業のことがあった。実際には２０１７年37歳で帰郷。何十年も離れていた父と二人三脚で柿作りを営む決意をした。

「親父の年齢のこともあり、できるだけ早めに、やらせてもらおうと思いました」。

　柿は、剪定や芽を変える、消毒といった手入れが常に必要で、３６５日休む暇もない。膨大な仕事は、見て、やって覚えろというまさに実践的な父の教え方で、戸惑うことも多いという。

「曾祖父の代から１００年以上、静岡の名産『次郎柿』を生産しています。販売と生産の両方を一人でこなさなければならないし、まだ親父から学ぶこともたくさんあります。でも、昨年の収穫後、はじめて自分が育てた柿を、恩ある方にお贈りしたんです。それを美味しいと褒めていただいて、少し自信がつきました」。

　実際に農業の世界に飛び込んで今改めて感じているのは、柿と向き合ってやっていくことの大切さはもちろん、家をもっと盛り上げ、農業は儲からないというネガティブなイメージを変えたいということだ。

「基礎は勉強中ですが、面白いこと、新しいことができるのではないか。これから先、どう変えていこうかという目標ができました」。

　美しく磨かれたオレンジ色の柿は、恵まれた日照と、山からの冷たい風で甘さをその実に閉じ込める。脈々と紡がれてきたその営みに、いま新しい風が吹いている。