愛媛県・大洲市｜上質を知る おとなの 城下町大洲

日本初の木造天守での宿泊を実現した大洲城キャッスルステイ。明治期の古写真や木造雛形が現存していたことなどから、木造での完全復元が市民の寄付により実現した日本でも数少ない天守を活用しての城主体験です。

「伊予の小京都」大洲の歴史深い町並みに溶け込む分散型ホテル。客室は、歴史的建造物を活用。大洲城を目の前に望むことができるダイニングでのお食事など大洲の魅力を満喫できる特別な体験をお届けします。

その年に生産された上質の愛媛県大洲市産の繭を100％使った純国産近江角真綿を、丹精込めて1枚1枚手引いてつくられた真綿布団。お肌の弱い方や気管支の弱い方には、特にとても優しい天然の手作りお布団です。

天然とらふぐの刺身うすづくり約75切れ（3人前）湯引き皮、ちり鍋用アラ、ヒレ酒用ヒレ、もみじおろし、ポン酢のセット。瀬戸内海伊予灘産の天然のトラフグうすづくりを、濱屋特製のポン酢でお召し上がり下さい。

瀬戸内海で採れた天然の高級黒活きアワビ3枚（約450〜500g）を、活きたままお届けします。お刺身やバター焼き、蒸して、とても贅沢な美味を心ゆくまでご堪能ください。

地産地消型レストランを営むシェフが毎朝仕入れる旬の野菜と果物の中からおすすめの品を厳選してお届けします。大洲市は深い山と清流の里で、そこで採れる野菜や果物は逸品揃い。