一日に13万キロリットルもの湧出量があるといわれている大分県の別府温泉。源泉数、湧出量ともに日本一の温泉地として知られており、市内を一望できる高台から別府湾を望むと、無数の湯けむりが街を覆っているのがわかる。8つある別府の温泉郷の一つ「明礬（みょうばん）温泉」の小高い丘の上に立つリゾートホテルが「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」だ。インターコンチネンタルホテルズグループが手がけた世界初の温泉スパリゾートとして2019年にオープン。都会の喧騒を忘れ、心身共に癒される至福の時間を満喫できるスパリゾートの魅力を紹介する。

伝統工芸のエッセンスを散りばめたこだわりの客室

89の客室すべてに広いテラスがあり、置かれたソファーに身を委ねれば、自然との一体感を満喫できる。部屋のグレードは3種類。クラシックは、広々としたベッドルームとバスルーム、眺めのいいテラス、そして和のエッセンスを取り入れたモダンで居心地のいいインテリアに囲まれたくつろぎの空間。ほかに、プライベート温泉露天風呂が付いたクラブインターコンチネンタル、広々とした贅沢なレイアウトと露天風呂を完備したスイートがある。

パノラマ２ベッドルームスイート。別府の街、別府湾、そして緑豊かな山々のすべてを独り占めできるパノラマビューが楽しめる。

スイートのリビングルーム。大型のダイニングテーブルやフランク・ロイド・ライトの照明も備える。

眼下に絶景が広がる石造りの露天風呂

別府石でできた野趣あふれる露天風呂からは別府湾と市街地を一望。夜は別府から大分にかけての輝く夜景が広がり、朝には、別府湾から昇る太陽を拝むことができる。湯は明礬エリアならではの「美肌の湯」。内湯では檜と石造りの2種類の大浴場のほか、スチームサウナ＆ドライサウナ（日替わりで男女入れ替え）で、至極のととのえタイムを満喫できる。よりプライバシーを大切にしたいなら、貸し切りができる家族風呂もある。

火山から噴出した安山岩「別府石」を用いた露天風呂。

高級スパブランド「ハーン」による究極のウェルネス体験

タイ発ナチュラルスパブランド「HARNN（ハーン）」がプロデュースする「ハーン ヘリテージ スパ」は、伝統的な東洋医学と自然療法の熟練の技にインスパイアされた身体と魂のための聖地。ホットストーンに別府石を用いたトリートメントの「別府エナジャイザー」や、温泉浴を組み合わせたメニューなど、温泉地ならではのウェルネス体験を楽しむことができる。2020年には、メディカルトラベルマーケットにより世界のウェルネスリトリートトップ20に選ばれ、ディスティネーションデラックスアワード2021やワールドスパアワード2021など、数々の受賞において世界的な評価を得ている。

徹底した衛生管理を行っており、安心してトリートメントを楽しめる。

厳選された地元食材を織り交ぜた四季折々の美食

「エレメンツ」、「アトリエ」、「ザ・バー」という3つのエリアで構成された4階のレストラン＆バーフロア。オールデイダイニング「エレメンツ」では、シーズナルでメインディッシュを楽しめるセミビュッフェスタイル。「アトリエ」では厳選した地元食材と五感を刺激する美食体験を、ワインペアリングと一緒に楽しめる。「ザ・バー」では、深まる夜に酔いしれる大人のくつろぎ時間が過ごせる。

地元の恵みとシェフの技が織りなす特別な美食体験が堪能できるレストラン「アトリエ」。

週末に開催するレストラン「エレメンツ」のスイーツビュッフェ。季節の食材を贅沢に使った約25種類のスイーツが楽しめます。（画像：「秋色果実・スイーツビュッフェ」(2022年11月27日まで）