【応募締切：2024年9月1日（日）】
日本国内の総消費量の約87%が輸入品というチーズ市場。“輸入品に負けない日本オリジナルのチーズを”と生まれたのが、世界初、麹菌を使った「麹チーズ」だ。日本の国菌である麹菌を使ってチーズを熟成させる独自製法の「麹チーズ」は、味噌や醤油を思わせる独特の風味があり、和食に合う点が特徴的。さらに、新潟県産純米大吟醸の酒粕を配合しているため、ワインだけでなく日本酒との相性も抜群。ぜひお試しを。
価格：1,620円（税込） アレルギー物質：乳 ※要冷蔵
製造者：一般財団法人 蔵王酪農センター
株式会社 HB
URL： https://koji-cheese.com/
