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TOKYO GOURMET BATON

by アフルエント編集部


取材NG店や予約困難店など、東京都内の名店を、シェフのバトン形式でつないで紹介する⼈気連載「TOKYO GOURMET BATON」。
これまでに登場した店舗は、ジャンルやエリアから検索してご覧いただけます。

今月号は「日本橋 いづもや」が登場。創業80年を迎える「日本橋 いづもや」の三代目・岩本公宏さんは、素材選びから割きたて、焼きたてにまで徹底してこだわり、鰻文化を伝えながら、その技と味を未来へと受け継いでいる。ぜひ下記よりご覧ください。

※ご紹介情報は、取材時の内容となります。最新情報につきましては、各店舗までお問い合わせください。

ただいまの掲載店舗数は… 120 件

イタリアン

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フレンチ

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中華

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和食

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寿司

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焼き鳥

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蕎麦

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居酒屋

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その他

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